أفضل طعام يمكن تجربته عند زيارة صقلية

كل منطقة في إيطاليا لها مطبخها الفريد الذي يبرز من المناطق الأخرى ، وصقلية ليست استثناء. أثناء إقامتك ، قد تفاجأ ببعض الأطباق الشعبية لجزيرة البحر الأبيض المتوسط. ليس من غير المألوف العثور على الآيس كريم في خبز البريوش الذي يتم تقديمه على الإفطار ، والزبيب الممزوج مع السباغيتي والكسكس في القائمة. ستجد الكثير من الأطباق المالحة الصحية المليئة بالخضروات ، ولا يمكنك المجيء إلى هنا دون تجربة أشهر الحلوى الصقلية: الكانولي. فيما يلي بعض الأطباق التي يجب تجربتها عند زيارة الجزيرة.

كابوناتا

Caponata هو طبق مقبلات صقلي كلاسيكي موجود في أي مكان تقريبًا. عادة ما يتم تقديم المزيج الحلو والحامض واللاذع من الباذنجان المقلي والطماطم والكبر والخل في درجة حرارة الغرفة. إنه خيار رائع بشكل خاص إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا ، أو حتى مجرد وعي صحي.

كابوناتا

أرانشيني

قد تعرفهم بالفعل ، لكن من المستحيل زيارة صقلية دون تذوق أرانسيني الأصيل. كرات الأرز المقلية محشوة باللحم أو حشوات نباتية. يمكن أيضًا حشوها بالجبن أو بيستو الكبر أو ألا نورما ، مثل الباذنجان والطماطم والريكوتا.

أرانشيني

باستا لا نورما

باستا ألا نورما هو طبق مكرونة لذيذ مصنوع من الباذنجان والطماطم ويعلوه جبنة الريكوتا إنسالاتا. كما ترون ، الطماطم والباذنجان سمة مشتركة في المطبخ الصقلي ، ونحن بالتأكيد لسنا مجنونين بهما.

ألا نورما باستا

بريوش جيلاتو

من يستطيع أن يقول لا للآيس كريم على الإفطار؟ هذه الحلوى اللذيذة هي طبق صقلي تقليدي. خبز بريوش كبير محشو بالآيس كريم ويتم الاستمتاع به على الإفطار خلال أشهر الصيف. يمكنك تذوق بعض الأطباق اللذيذة في Café Spinnato في باليرمو.

بريوش جيلاتو

جرانيتا

جرانيتا هي حلوى شهيرة توجد في إيطاليا ، لكن نظيرتها الصقلية أكثر سمكًا قليلاً ، لذلك عادةً ما يتم تناولها بالملعقة بدلاً من القش. هناك الكثير من النكهات اللذيذة التي يمكنك تجربتها.

جرانيتا

كانولي

من المستحيل أن تكون في صقلية دون أن يكون لديك واحدة على الأقل من هذه المعجنات الكلاسيكية. كانولي هي أشهر حلوى صقلية لسبب ما. تمتلئ قشور المعجنات اللذيذة بجبن الريكوتا اللذيذ والحلو والكريمي وستتضمن أحيانًا رقائق الشوكولاتة والفستق والفواكه المجففة أو غيرها من الإضافات اللذيذة.

كانولي